油酥-川菜 美食列表

1. 拌兔丁：川菜 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱；1. 葱洗净切段；2. 姜洗净切丝；3. 大蒜捣碎成泥；4. 芝麻放入热锅内（不加…更多美食做法：拌兔丁

2. 辣味过江鸡：川菜；1.鸡开膛洗净，在汤锅内贴煮后捞出，用温水再洗一遍，然后用料酒、盐、味精、胡椒面，…更多美食做法：辣味过江鸡

3. 酥皮鸡饺：川菜；将嫩鸡肉切成小片，加盐和料酒码味后，放蛋清豆粉上浆，入温猪油锅内炒熟起锅，加入冬笋…更多美食做法：酥皮鸡饺

4. 怪味鸡丝：川菜；1、鸡去内脏洗净，入锅煮，汤烧开撇尽浮沫，煮至刚熟，捞入凉开水中，漂凉后去骨，切成…更多美食做法：怪味鸡丝

5. 网油配方：湘菜；1. 网油洗净晾干，摊开放在菜板上，用小刀划开，抽掉血筋，修整成52厘米长、27 …更多美食做法：网油配方

6. 油酥红虾：湘菜 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱；1.将活虾洗一遍，挑去杂质，用剪刀剪去须尖和脚，再用清水洗一遍，用料酒和盐腌半小时…更多美食做法：油酥红虾

7. 油酥嫩仔鱼：湘菜 补虚养身食谱 产后调理食谱 健脾开胃食谱 通乳食谱；1.将鲫鱼的鳃和内脏去掉，洗净后用料酒加盐腌约半小时，再漏勺沥干水分。 2.小红椒…更多美食做法：油酥嫩仔鱼

8. 吴山酥油饼：浙菜 精品主食 消化不良食谱；1. 取面粉1/3，加油拌匀、揉透，制成酥面；2. 其余面粉加沸水110毫升，搅拌…更多美食做法：吴山酥油饼

9. 蟹壳黄：沪菜；1.制馅：面粉20克炒熟或蒸熟，加入白糖、香精。2.制油酥：将面粉1公斤，加500…更多美食做法：蟹壳黄

10. 油酥花生米：江西菜 营养不良食谱；1. 将洗净的花生米入沸水锅中煮1 分钟左右，迅速捞起，沥干水分；2. 锅中下油，…更多美食做法：油酥花生米