11. 蒸水蛋:微波菜谱;1、鸡蛋加调味及冷开水打散,除去浮在面层的泡(可以用密孔筛隔去)。2、把蛋液倒在一…更多美食做法:蒸水蛋
12. 素酿南瓜:微波菜谱;1、南瓜洗净,上部近蒂处横切去1/4作盖,用匙羹挖去南瓜下半部的核,放在盛器中,盛…更多美食做法:素酿南瓜
13. 糟萝卜:私家菜 健脾开胃食谱;1. 把萝卜洗净,削去头尾及部分外皮,分切成长条;2. 用盐把萝卜条腌一下,去水晾…更多美食做法:糟萝卜
14. 香糟嫩鸡翼:私家菜 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱;1. 炒锅放在炉灶上烧热,放入花椒炒几下,再放入清汤烧沸,投入葱结一只,姜一片,尔…更多美食做法:香糟嫩鸡翼
15. 烤整兔:私家菜 减肥菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱;1.将净兔肉冲洗干净,用刀把兔头从下部劈开(勿劈断),用刀尖将兔腹里面的肉戳些小眼…更多美食做法:烤整兔
16. 酱油萝卜:卤酱菜;1.先将萝卜洗净,切去头尾,分切成长条,用盐少量腌五分钟,然后把水倾去,将萝卜条取…更多美食做法:酱油萝卜
17. 腊猪头肉:卤酱菜;1.用炉炭烧去猪毛,浸入水中片刻用刀刮清皮面,洗净沥去水,切成段形,每段穿入细绳一…更多美食做法:腊猪头肉
18. 糟腌青鱼:卤酱菜;腌法A:1.先将青鱼除去内脏及鱼鳃,不除鱼鳞。 2.用生盐将青鱼内外擦净,放于瓦盆…更多美食做法:糟腌青鱼
19. 糟香咸肉:卤酱菜;1.先将咸肉切成0.66厘米厚片,修去杂质,在清水里洗净晾干。 2.把香糟酒下锅一…更多美食做法:糟香咸肉
20. 腊肝(润)肠:卤酱菜;1.鸭肝用开水淋过一遍,用筲箕盛载,撕入少许细盐拌匀,腌约15分钟使用。 2.生姜…更多美食做法:腊肝(润)肠
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