糊汤-川菜 美食列表

1. 糊汤豆丝：；1.将青蒜苗去根、老叶，洗净切成寸段。2.牛肉剔净筋膜，横着纹路切成约5厘米长的细…更多美食做法：糊汤豆丝

2. 田恒启糊汤米粉：；1.将鲫鱼宰杀去鳞、鳃及内脏洗净。2.锅置旺火上，加水烧沸，放入鲫鱼煮至半熟，加入…更多美食做法：田恒启糊汤米粉

3. 糊汤米酒：；1.以糯米、酒曲酿成米酒。2.将糯米（用清水浸泡12小时）捞出，用清水冲洗，去尽酸…更多美食做法：糊汤米酒

4. 全料糊汤米酒：；1.碾细的酒曲撒在米上拌匀，放入瓷盆内敷平，盖上盖，放入桶内发酵，约26小时，视盆…更多美食做法：全料糊汤米酒