老母鸡-川菜 美食列表

1. 归芪炖老母鸡：川菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 将归芪用温水洗净后改成小片；2. 将老母鸡宰杀后，脱净残毛，掏去内脏，用刀宰…更多美食做法：归芪炖老母鸡

2. 天麻炖鸡汤：美味粥汤；将天麻洗净，生姜洗净切丝，老母鸡杀后去毛及内脏，填入天麻片和姜丝于鸡腹中，放入炖锅…更多美食做法：天麻炖鸡汤

3. 墨鱼炖老母鸡：美味粥汤；1、墨鱼用温水泡发后去骨洗净；老母鸡宰杀后去毛、内脏、脚爪、氽水去掉血污。　　2、…更多美食做法：墨鱼炖老母鸡

4. 鱼翅老鸡锅：火锅食谱；1．鱼翅浸发后洗去杂质。在沸水中加入姜、葱、料酒，鱼翅氽过，沥干后，装入纱袋并扎紧…更多美食做法：鱼翅老鸡锅

5. 炖老母鸡：私家菜 补气食谱 补虚养身食谱；1. 老母鸡剥洗净，从背脊处进刀将之剖开，并放入沸水中烫片刻，去血水，取出放清水中…更多美食做法：炖老母鸡

6. 鸡汁豆干：卤酱菜 青少年食谱 补虚养身食谱 骨质疏松食谱；1.老母鸡初加工后用清水洗净，锅内加清水，下老母鸡，上火烧沸，撇去浮沫，加葱结，姜…更多美食做法：鸡汁豆干