肉串-川菜 美食列表

1. 蚝油牛肉串：闽菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱；1.牛肉切3×4 厘米薄片，放入碗加至油、料酒、胡椒、干淀粉、蛋液、葱姜汁腌渍15…更多美食做法：蚝油牛肉串

2. 牛肉串烧：浙菜；1)将牛肉，青、红、黄椒及洋葱各切成正方形(大小相近)；2)牛肉用腌料腌约10分钟…更多美食做法：牛肉串烧

3. 烤狗肉串：沪菜；1.将狗肉切成约5厘米长，2厘米宽的薄片，放入盛器中，加绍酒，酱油，白糖，味精，葱…更多美食做法：烤狗肉串

4. 烤羊肉串：西北菜；1. 将羊肉切成小厚片；2. 元葱（洋葱）切碎；3. 然后将羊肉片、元葱拌在一起，…更多美食做法：烤羊肉串

5. 味噌鸡肉串：云贵菜；1、鸡胸肉去筋去皮，切在一口大，以腌料腌10分钟。大葱切段。鲜冬菇去蒂，酒上盐及胡…更多美食做法：味噌鸡肉串

6. 炸羊肉串：清真菜 增肥食谱；1. 将羊肉切成4厘米长、2.5厘米宽、0.7厘米厚的片；2. 西红柿切末；3. …更多美食做法：炸羊肉串

7. 烤鸡肉串：东南亚菜；1.鸡胸脯肉切成小块，在柠檬汁，印度香料及盐配制的调料中浸渍过夜。次日取出鸡肉，依…更多美食做法：烤鸡肉串

8. 南斯拉夫烤猪肉串：其他国家 家常菜谱；1.将猪通脊肉剔去筋，切成2.5厘米的滚刀块。洋葱去根皮洗净，用消毒洗净的搅肉机绞…更多美食做法：南斯拉夫烤猪肉串

9. 沙茶牛肉串：家常菜谱；1.将牛里脊肉切丁用松肉锤拍松。2.加入酱油、料酒、淀粉、盐腌制一下3.马蹄，香菇…更多美食做法：沙茶牛肉串

10. 西式炭烤鹿肉串：家常菜谱；1.将鹿肉洗净，切成2.5厘米的滚刀块，用清水浸泡后沥尽血水。下入耐酸容器内，加入…更多美食做法：西式炭烤鹿肉串