1. 高沟捆蹄:苏菜;先将猪肉洗净,切成长条,将丁香、桂皮、豆寇、砂仁、花椒、葱姜、味精、黄酒、麻油等调…更多美食做法:高沟捆蹄
2. 绣球鸡蛋:徽菜 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱;1. 将猪小肠衣用水洗净,用线绳扎住一头;2. 鸡蛋磕入碗里,加盐适量、味精少许、…更多美食做法:绣球鸡蛋
3. 水晶皮蛋肠:家常菜谱 益智补脑食谱 高血压食谱;1. 将猪肉皮的白膘片净,放入沸水锅中烫透;2. 肉皮捞出趁热切成细条,用精盐反复…更多美食做法:水晶皮蛋肠
4. 肠衣烧大肉:私家菜 低温环境作业人群食谱;将猪肉、鸡肝切成大于蚕豆的小粒(鸡肝用姜汁酒腌过),加入上述调料腌45分钟,再加清…更多美食做法:肠衣烧大肉
5. 熏血肠:私家菜;1.将肠衣用精盐和醋擦洗干净。将猪血加以上调料(醋、白糖除外),搅拌均匀。 2.把…更多美食做法:熏血肠
6. 熏肉粉肠:私家菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱;1.将肥瘦肉绞碎,加淀粉、水和以上调料(醋、白糖除外)拌匀成肉馅,肠衣用盐和醋擦洗…更多美食做法:熏肉粉肠
7. 烧桂花香肠:卤酱菜;1.将猪肉,鸡肝切成粒状(稍大于黄豆),鸡肝用姜汁酒拌过。2.除姜汁酒外,把上列原…更多美食做法:烧桂花香肠
8. 卤香肠:卤酱菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱;1.将猪肉洗净,切成粒状,放入盆中,加精盐,白糖,五香粉搅拌均匀,腌渍20分钟。 …更多美食做法:卤香肠
9. 卤牛灌肠:卤酱菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱;1.将嫩黄牛肉洗净,沥干水,剔去筋络,与切小片的肥猪肉一起放入盆中,加酱油,白糖,…更多美食做法:卤牛灌肠
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