1. 椒麻浸鲈鱼:川菜;1. 将鲈鱼宰杀后,从肚子里下刀将背脊宰段;2. 码上底味,摆放鱼盘内;3. 葱叶…更多美食做法:椒麻浸鲈鱼
2. 炸熘松花:鲁菜 健脾开胃食谱;1. 将松花蛋剥去外壳,每个顺长切为6块,平摆在大盘内,用细罗把面粉均匀地撒在上面…更多美食做法:炸熘松花
3. 雪里蕻烧茭白:川菜 便秘食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱;1. 茭白去净外皮,切成长3.5厘米,宽1.5厘米的块,用刀一拍,入开水氽过捞出;…更多美食做法:雪里蕻烧茭白
4. 花椒油拌鲜芦笋:川菜 减肥菜谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 肾炎食谱;1. 花椒放热油锅内炸出花椒油备用;2. 鲜芦笋削去老皮,并切成段备用,用素高汤(…更多美食做法:花椒油拌鲜芦笋
5. 麻辣牛肉丝:川菜;1)牛肉洗净切成较大薄片,加盐、曲酒、姜、葱码味6小时,入笼内蒸熟,出笼晾凉,撕成…更多美食做法:麻辣牛肉丝
6. 虾须牛肉:川菜;1、牛肉洗净切成较大薄片,加盐、曲酒、姜、葱码味6小时,入笼内蒸熟,出笼晾凉,撕成…更多美食做法:虾须牛肉
7. 麻辣萝卜丝:川菜;1、将萝卜洗净,切成细丝,用少许盐将萝卜丝拌匀,腌5分钟左右,将水挤干,把萝卜丝放…更多美食做法:麻辣萝卜丝
8. 麻辣茭白:川菜;1.将茭白洗净,切成滚刀块,把炒锅放在旺火上,加入猪油500克,烧至六成热时,把茭…更多美食做法:麻辣茭白
9. 聚三鲜:川菜;1、鲜藕洗净去皮,切成菱形薄片,胡萝卜、荷兰豆洗净切成菱形片。2、将上述原料过水焯…更多美食做法:聚三鲜
10. 口水鸡:川菜;1、将鸡在沸水中过一遍,捞起用清水冲干净。锅中加水烧到约70摄氏度时放入鸡、小葱节…更多美食做法:口水鸡
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