1. 蒜香鲶鱼:川菜;1、将鲶鱼洗净在背上割4—5刀;2、备好蒜头,油入锅烧热,先将蒜头、蒜末炒香,再加…更多美食做法:蒜香鲶鱼
2. 豆豉杏鲍菇:鲁菜;1、杏鲍菇洗净去头切长条,入滚水中汆烫后冲凉沥干。2、辣椒去子与蒜头切成片状,蒜苗…更多美食做法:豆豉杏鲍菇
3. 红白鳝:粤菜 补阳食谱 结核病食谱 贫血食谱;1. 把白鳝(河鳗)宰杀洗净后去掉头、尾不用,鳝身切每块2厘米,用碟盛起,加入猪油…更多美食做法:红白鳝
4. 荷包水鱼:粤菜;将水鱼宰杀后,用60℃水泡后擦去外衣,再用刀从水鱼胸部割开,取出肠肚洗净待用。薏米…更多美食做法:荷包水鱼
5. 苹果炒蟹柳:粤菜;1、苹果去皮除心,切丁,浸于淡盐水中备用;葱切段;蒜头去衣剁蓉;红椒去籽,斜切块;…更多美食做法:苹果炒蟹柳
6. 豆瓣大头菜:湘菜 健脾开胃食谱 动脉硬化食谱;1.将蒜头、辣椒都切成片。2.大头菜去皮后切片,再用3克盐抓腌五六分钟,冲洗净后沥…更多美食做法:豆瓣大头菜
7. 客家封鸡:闽菜;先将鸡的内脏整理干净,在背脊部剁5刀,香菇泡软去蒂;把香菇放在锅底,放入鸡和蒜头,…更多美食做法:客家封鸡
8. 尤溪卜鸭:闽菜;1、用精盐25克鸭的腹腔内,入白水锅煮熟盛起,趁热在鸭身上均匀地抹上约15克精盐。…更多美食做法:尤溪卜鸭
9. 蒜子瑶柱豆苗:闽菜;1、豆苗摘去硬茎,洗净隔干水,瑶柱用水盖面浸软,捞出撕碎(浸水留用),蒸大约10分…更多美食做法:蒜子瑶柱豆苗
10. 客家鸭:闽菜;1.鸭却块沥干水.2.放少许油入锅加热,放入鸭块文火炒熟,趁热加米酒,姜,蒜头,陈…更多美食做法:客家鸭
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