蛋卷-川菜 美食列表

1. 鳝鱼鸡蛋卷：川菜；1、用油布将煎蛋锅毫无遗漏地擦一下，然后将好鸡蛋的1/3一点一点倒入锅内，向四周摊…更多美食做法：鳝鱼鸡蛋卷

2. 辣子脆皮蛋卷：粤菜；1、豆腐批去两面老皮后压成泥，松花蛋切粒，香菜切末，干红椒切节，野山椒切碎。2、鸡…更多美食做法：辣子脆皮蛋卷

3. 炸肉千：苏菜；1．净锅置火上，用油擦净，周围烧热，把搅好的蛋液，分三次舀入锅内，吊成三张蛋皮，每…更多美食做法：炸肉千

4. 珍珠鸭蛋卷：苏菜；蛋黄用OK酱、盐、味拌匀入味。豆腐皮切成方块，把蛋黄酱卷在里面再粘上糯米，蒸熟，切…更多美食做法：珍珠鸭蛋卷

5. 卷尖：京菜；一、将五花肉去皮去筋，斩成细泥，与蛋白（２只）、葱、姜、五香粉、酱油、盐、菱粉搅匀…更多美食做法：卷尖

6. 椒盐蛋皮椿卷：湖北菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱；1. 猪瘦肉去筋切成细丝；2. 椿芽（香椿）洗净，用开水氽一下，下冷水漂凉，挤去水…更多美食做法：椒盐蛋皮椿卷

7. 色拉香蛋卷：港台菜 肝调养食谱 滋阴食谱 明目食谱 贫血食谱；1. 鱿鱼去内脏、污皮，洗净后备用；火腿切丁；生蛋黄、味精、生粉拌匀调和。2. 将…更多美食做法：色拉香蛋卷

8. 东京蛋卷寿司：日本料理；1．打制蛋液、把糖、盐、寿司米醋、海苔、色拉油放进去搅匀2．在平底锅中入色拉油少许…更多美食做法：东京蛋卷寿司

9. 日式蛋卷：日本料理；准备四个鸡蛋，打到碗里加盐，味精调味！盐不要放多了，要不然太咸了就不好吃了准备好平…更多美食做法：日式蛋卷

10. 菠萝蛋卷：日本料理；1、把菠萝沥干水分，切成绿豆般大小的小碎丁。2、把奶粉用清水调匀成奶液。3、先将鸡…更多美食做法：菠萝蛋卷