豆仁-川菜 美食列表

1. 碧玉豌豆仁：闽菜；1.小白菜剪成汤匙形泡入冰水中，约20分钟。2.取出反扣法水份、熟油8°C，素火腿…更多美食做法：碧玉豌豆仁

2. 锦绣蚕豆仁：沪菜 益智补脑食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱；净蚕豆去皮后焯水至有点酥，鸡胸，火腿，胡萝卜均切丁。干贝加酒，葱，姜，蒸20分钟，…更多美食做法：锦绣蚕豆仁

3. 冲菜毛豆仁：西北菜；1、将芥菜洗净放入开水中焯一下取出切成丝，毛豆煮熟备用；2、坐锅点火倒油，下姜丝炒…更多美食做法：冲菜毛豆仁

4. 綠豆饌：港台菜；(1)先將綠豆仁洗淨，用水浸泡20分鐘，再放入蒸鍋中蒸15分鐘。油條每根剪成4段後…更多美食做法：綠豆饌

5. 鲜菇豆仁：家常菜谱；草菇洗净剖开，焯水，毛豆焯水，二者加调料拌匀即可。　　　　　　　　　　　　　　　　　更多美食做法：鲜菇豆仁

6. 豆仁饭：精品主食 健脾开胃食谱；1.春笋、腊肉切成丁，嫩蚕豆洗净去皮。2.将粳米洗净，倒入锅内，加水煮；快收水时，…更多美食做法：豆仁饭

7. 扁豆仁糕：；1.将白扁豆去净杂质洗净，倒入锅内，加水1500克，置旺火上煮沸后，再煮15分钟，…更多美食做法：扁豆仁糕