野鸭-川菜 美食列表

21. 野鸭炖山蛇：美味粥汤；1.野鸭宰杀洗净，焯净血水。2.山蛇宰杀洗净，改刀成段。3.原料放入沙锅，加高汤，…更多美食做法：野鸭炖山蛇

22. 猪肉焖野鸭：私家菜 补血食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 贫血食谱；1. 先将野鸭加工好，与猪肉一起放在开水中烫一下；2. 再在炒锅中放猪油，加入调料…更多美食做法：猪肉焖野鸭

23. 沙锅炖双鸭：私家菜 补虚养身食谱 滋阴食谱；1. 将家鸭、野鸭分别从脊背开刀取出内脏，去掉鸭臊、鸭舌、鸭掌，用水冲洗干净，再分…更多美食做法：沙锅炖双鸭

24. 天麻野鸭汽锅：私家菜 补气食谱 滋阴食谱；1. 天麻用冷水浸没，上笼蒸2小时；2. 野鸭洗净，用沸水焯一下，洗去浮沫，斩成小…更多美食做法：天麻野鸭汽锅

25. 大葱野鸭：卤酱菜 补虚养身食谱；1.将鸭子干煺去毛，剁去脚爪，开膛去内脏，放在清水里浸泡约2小时，取出洗净，沥干水…更多美食做法：大葱野鸭

26. 野鸭菜饭：；1.野鸭和老母鸡去内脏洗净。鸡胗肝处理干净洗净，猪肉洗净。以上原料入沸水锅中焯水，…更多美食做法：野鸭菜饭