1. 鱼香鸡丝:川菜 家常菜谱 私家菜;做法: 1、洗净切丝,加料酒、鸡粉、淀粉拌匀;冬笋切丝,用水焯熟;豆瓣酱、泡辣椒剁…更多美食做法:鱼香鸡丝
2. 茄汤焗香鸡:川菜;1、鸡洗净,切大件。2、烧滚油,放入鸡件炸至金黄色,取出鸡件,爆香洋葱2分钟,加蒜…更多美食做法:茄汤焗香鸡
3. 南乳脆香鸡:川菜;1.鸡腿治净后去骨,然后改刀成2厘米大小的块;红豆腐乳、白豆腐乳均制成泥。2.鸡块…更多美食做法:南乳脆香鸡
4. 椰香鸡:粤菜;1、椰子切去上半部1/4、将汤汁倒出备用。2、鸡腿洗净切大块状,入滚水氽烫后洗净沥…更多美食做法:椰香鸡
5. 陈皮香鸡:湘菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱;1.鸡宰杀去净毛,由背脊骨开膛去内脏洗净,加工成3厘米见方的块,用料酒和盐将鸡腌约…更多美食做法:陈皮香鸡
6. 蒜香鸡:湘菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 月经不调食谱;1. 将鸡取出内脏,去掉嗉囊、食管和气管,用水洗净,沥干水分,待用;2. 淀粉放碗…更多美食做法:蒜香鸡
7. 棕叶香鸡翅:湘菜;1、糯米蒸熟,备用。香菇泡好,备用。藕洗净。按鸡翅个数,泡好同样张数的棕叶,备用。…更多美食做法:棕叶香鸡翅
8. 奶油莲香鸡:浙菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱;1. 火腿、香菇均切丁;2. 将嫩鸡斩去爪,在颈部右侧直割1刀(刀口长约6厘米),…更多美食做法:奶油莲香鸡
9. 浓香鸡块:东北菜;将鸡宰杀,去骨(腿骨和翅骨),头、爪、颈斩去不用。然后再把鸡剁成4厘米长的块放沸水…更多美食做法:浓香鸡块
10. 鱼香鸡片:沪菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱;1.将鸡脯肉剔去筋洗净,斜批成薄片放盛器中,加盐,味精,黄酒,干淀粉拌匀上浆。冬笋…更多美食做法:鱼香鸡片
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