鱼松-川菜 美食列表

1. 鱿鱼松子：鲁菜 补虚养身食谱 滋阴食谱；1. 鱿鱼片去掉薄边，在里面用“推刀剞”的技法，交叉剞成斜十字花刀即为麒麟花刀；2…更多美食做法：鱿鱼松子

2. 香荽鱼松酿银萝：日本料理；1、鲮鱼肉切片剁茸，拌入腌料和芫荽碎，搅挞成鱼胶。2、葱，金华火腿切粒，虾米浸透。…更多美食做法：香荽鱼松酿银萝

3. 鱼松炒豆芽：家常菜谱；1、将鱼肉和肥猪肉剁碎按照6：1的比例掺在一起，加入香菜末、蒜蓉、姜末、生粉、少许…更多美食做法：鱼松炒豆芽

4. 豆角炒鱼松：私家菜；1.剁碎的鲮鱼肉加调味料（盐1克、味精1克、胡椒粉1克）及水搅至起胶，加入切成短段…更多美食做法：豆角炒鱼松

5. 鱼松炒蛋：私家菜；1.鸡蛋加切碎的葱拂匀；鲮鱼肉加调味料（盐、味精、胡椒粉）及少许水搅至起胶。2.下…更多美食做法：鱼松炒蛋

6. 鱼松：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.青鱼去鳞、去头尾，剖作两片洗净，放入碗中，放入黄酒、精盐；葱去根，洗净，一半切…更多美食做法：鱼松

7. 芹菜炒鱼松：私家菜 气血双补食谱 利尿食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1.剁碎的鲮鱼肉加盐及少许水搅成鱼胶；2.锅中热油，把鱼胶煎成鱼饼；3.鱼饼稍冷切…更多美食做法：芹菜炒鱼松

8. 鱼松：；1. 将鱼去鳞、头、内脏，洗干净去骨，再将鱼肉刮下来(去净鱼刺)，投入绞肉机内，绞…更多美食做法：鱼松