鱼肝-川菜 美食列表

1. 肺汤：苏菜 老人食谱 消化不良食谱 滋阴食谱 产后调理食谱；1. 香菇去蒂，洗净，切片；2. 豌豆苗择洗干净，切段；3. 葱去根须，洗净，切末…更多美食做法：肺汤

2. 龙肝凤脑：苏菜；将鱼肝洗净放入水锅中，加葱、姜、绍酒出水。取出漂入清水中。将鸡头煮熟劈开，取出鸡脑…更多美食做法：龙肝凤脑

3. 清汤秃肺：苏菜；1、将活青鱼肝洗净，切成5厘米长的段，放入碗内，加绍酒50克腌渍。将锅置旺火上，舀…更多美食做法：清汤秃肺

4. 青鱼秃肺：沪菜；将鱼肝旁的两条黑线撕去洗净，沥干水，改切成大块；将炒锅置旺火上烧热，用油滑锅后倒出…更多美食做法：青鱼秃肺

5. 青鱼秃肺：；1.鱼肝洗净后用刀刮去苦胆处的青色肝，切成长3厘米的块。2.炒锅置火上，加油烧热，…更多美食做法：青鱼秃肺