麻仁-川菜 美食列表

11. 四味荞包：精品主食；1、将荞面、猪油、白糖、泡打粉加水调成面团，静置发酵。至发起时放案板上充分揉匀。　…更多美食做法：四味荞包

12. 馓子麻花：美味糕点；1、将麻仁用开水拌起来，将小剂粘上拌好的麻仁，挫成10厘米长的小条码在盘中，码3至…更多美食做法：馓子麻花

13. 撒子麻花：美味糕点；1、在事先将矾、碱、红糖、糖桂花放在盆内用温水溶化，再将面粉倒入和均匀，和好后搓长…更多美食做法：撒子麻花

14. 麻仁牛舌酥：美味糕点；1.奶油放在案板上，用擀面杖砸软，放入盆内，再用木铲搅拌呈稀糊状，加入白糖、香精，…更多美食做法：麻仁牛舌酥

15. 麻仁鸽蛋：私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱；1.将芝麻淘洗干净，拣去杂物，放入炒锅中炒香（用小火），晾凉后倒在洁净的菜板上，用…更多美食做法：麻仁鸽蛋

16. 麻仁羊肉：私家菜 低温环境作业人群食谱；1.将羊肉切成大薄片，放入精盐、料酒、味精、香油拌匀，腌10分钟，粘上一层面粉，然…更多美食做法：麻仁羊肉

17. 麻仁粑（新化粑粑）：；1.将糯米淘洗干净，用清水浸泡3小时（冬季浸泡6小时），取出沥去水分，磨成细粉，过…更多美食做法：麻仁粑（新化粑粑）