美食菜谱： 栗子大枣炖母鸡

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汤香扑鼻，香甜味美。

甜味

炖

母鸡600克

栗子（鲜）50克,枣（干）50克

盐3克,味精1克

　　1. 鸡剁成块，用水水冲净血污；
　　2. 栗子去掉外壳；
　　3. 大枣用水洗净；
　　4. 锅内放水烧开，把洗好的鸡块焯一下水；
　　5. 焯好的鸡块及栗子、大枣放入炖盅内，加入水，放在火上烧开；
　　6. 撇去表面浮沫，盖好盖，用小火炖2小时左右；
　　7. 至鸡块熟烂时，放精盐、味精调好口味即可。