美食菜谱: 黄豆排骨蔬菜汤
菜系
家常菜谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 贫血食谱 更年期食谱
口味
咸鲜味
工艺
煮
主料
大豆500克,猪小排(猪肋排)200克
辅料
西兰花50克,香菇(鲜)40克
调料
盐5克
做法
1. 排骨洗净切块备用;
2. 黄豆洗净,与排骨一同放入热水中烫;
3. 香菇去蒂,洗净切半;
4. 西兰花剁朵、洗净;
5. 将黄豆、排骨加水煮,大火开后转小火,约煮40分钟;
6. 然后再放入香菇、西兰花、盐,煮到滚后即可。
2. 黄豆洗净,与排骨一同放入热水中烫;
3. 香菇去蒂,洗净切半;
4. 西兰花剁朵、洗净;
5. 将黄豆、排骨加水煮,大火开后转小火,约煮40分钟;
6. 然后再放入香菇、西兰花、盐,煮到滚后即可。