美食菜谱: 酒酿蛋花圆子羹
菜系
家常菜谱 补气食谱 夜尿多食谱 健脾开胃食谱
口味
甜味
工艺
煮
主料
鸡蛋清50克,糯米粉200克
调料
江米酒100克,白砂糖150克,淀粉(玉米)15克
做法
1. 糯米粉放入清水拌和成糯米粉团,搓成小圆子;
2. 用锅加清水煮沸后入小圆子煮;
3. 加入糖,勾芡,淋入蛋液,加入酒酿即成。
2. 用锅加清水煮沸后入小圆子煮;
3. 加入糖,勾芡,淋入蛋液,加入酒酿即成。
小提醒-食物相克
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
免费
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