美食菜谱: 荸荠豆腐汤
菜系
家常菜谱 便秘食谱 利尿食谱 清热解毒食谱
口味
咸鲜味
工艺
煮
主料
荸荠200克,豆腐(北)300克,紫菜(干)15克
调料
大葱5克,姜5克,盐3克
做法
1. 将荸荠洗净,去皮,切块;
2. 豆腐洗净,切丁;
3. 葱、姜洗净切花、末备用;
4. 紫菜用水冲洗一下,撕成小块;
5. 锅中倒入适量清水煮开,放入姜片、荸荠、豆腐,煮约20分钟;
6. 加盐、紫菜、葱花搅匀即可。
2. 豆腐洗净,切丁;
3. 葱、姜洗净切花、末备用;
4. 紫菜用水冲洗一下,撕成小块;
5. 锅中倒入适量清水煮开,放入姜片、荸荠、豆腐,煮约20分钟;
6. 加盐、紫菜、葱花搅匀即可。
小提醒-健身提示
荸荠、豆腐、紫菜三种食材一同煮汤,有清理肠胃、舒缓压力的作用。