美食菜谱： 糟香三丝

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糟香味

烧

莴笋100克,土豆（黄皮）300克,胡萝卜100克

香糟15克,植物油10克,盐3克,白砂糖2克,味精1克,淀粉(玉米)5克,香油1克

　　1.　将莴笋、土豆、胡萝卜洗净，削皮，切成均匀的细丝；
　　2.　炒锅倒油烧热后放入三丝一并煸炒；
　　3.　加少许汤水、盐、糟卤、白糖和味精；
　　4.　烧开后用水淀粉勾芡，淋少许香油即可。

　　糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。