美食菜谱： 拌皮蛋豆腐

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酸咸味

拌

豆腐(北)500克,松花蛋（鸭蛋）200克

大蒜（白皮）25克,盐3克,酱油50克,醋15克,香油50克,大葱5克,姜5克,味精1克

　　1. 皮蛋剥去壳，洗净；
　　2. 豆腐去皮划成块；
　　3. 蒜捣碎成泥；
　　4. 姜、葱分别切成末；
　　5. 豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。

　　松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
　　免费