美食菜谱: 家常黄豆芽
菜系
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口味
微辣
工艺
炒
主料
黄豆芽500克
辅料
韭菜100克
调料
花生油30克,盐5克,辣椒(红,尖,干)4克
做法
1. 把豆芽摘去头尾洗净,下白锅烘干水分铲起来;
2. 将干辣椒横切小段;
3. 韭菜洗净切成长段;
4. 烧滚油,放入干辣椒炒熟,即放入豆芽、韭菜,约炒2分钟,即可起锅。
2. 将干辣椒横切小段;
3. 韭菜洗净切成长段;
4. 烧滚油,放入干辣椒炒熟,即放入豆芽、韭菜,约炒2分钟,即可起锅。