美食菜谱: 土豆炖豆角
菜系
家常菜谱 脾调养食谱 水肿食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱
口味
咸鲜味
工艺
炖
主料
土豆(黄皮)200克,四季豆200克
调料
姜5克,大蒜(白皮)5克,盐3克,酱油5克,植物油20克
做法
1. 土豆洗净,去皮,切长条;
2. 豆角择洗干净切段;
3. 炒锅上火将油烧热,放入姜末、蒜末爆香,倒入豆角翻炒至变色;
4. 倒入土豆继续翻炒,放盐、酱油,加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂即可。
2. 豆角择洗干净切段;
3. 炒锅上火将油烧热,放入姜末、蒜末爆香,倒入豆角翻炒至变色;
4. 倒入土豆继续翻炒,放盐、酱油,加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂即可。