美食菜谱: 香浓玉米汤

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口味
甜味
工艺
主料
玉米(鲜)350克
辅料
牛奶350克,鸡蛋135克,芹菜15克
调料
淀粉(玉米)15克,白砂糖30克,鸡精1克,盐2克
做法
  1. 将芹菜择洗干净,切末;
  2. 鸡蛋打入碗中,打散;
  3. 锅中加水及适量鸡精,放入玉米,煮沸后加入鲜奶;
  4. 将水淀粉沿锅缘淋入锅中勾芡,搅动汤汁,使汤汁煮至呈黏稠状;
  5. 把打散的蛋液倒入锅中,最后放入白糖、盐调味,撒上些芹菜末即可。
小提醒-食物相克
  玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
  鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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