美食菜谱： 脊骨海带汤

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滋味醇浓。

咸鲜味

炖

猪脊骨500克

海带(鲜)200克

盐8克,味精2克,醋15克,胡椒粉2克,大葱10克,姜10克

　　1. 海带丝洗净，上笼蒸半小时；
　　2. 猪脊骨洗净，剁成块；
　　3. 猪脊骨放进锅内倒入清水，放在旺火上烧沸，撇去浮沫；
　　4. 放入葱段、姜片、精盐，煮至半熟；
　　5. 下入海带炖烂，加入胡椒粉、味精、醋，调好味即成。