美食菜谱： 炒萝卜

家常菜谱

萝卜,酱油,鸡粉,盐,淀粉,葱花,姜末,蒜末各适量。

　　1、将萝卜洗净，去皮，切块、切丝、切条都成；将酱油、鸡粉、盐、淀粉加适量水拌匀成调味汁待用。
　　2、炒锅上旺火，加适量油烧热，投入萝卜煸炒至八成熟时盛出待用。
　　3、锅中再放油烧热，爆香葱姜蒜，将调味汁和萝卜同时放入拌炒，再放入少量熟食油炒匀即可。