美食菜谱： 白灼芹菜

家常菜谱

芹菜,盐,鸡精,糖和李锦记蒸鱼豉油。

　　芹菜洗净去筋（就是用手掰成小段，掰的同时把断口的老筋都抽掉），葱花、蒜末、姜米、干辣椒丝备用。
　　烧开水把芹菜烫熟。
　　烫熟的芹菜捞到盘中，葱花等配料放在芹菜上，加入盐、鸡精、糖和李锦记蒸鱼豉油，最后烧点热油浇在葱花上就好了。