美食菜谱： 葛根粉粥

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甜味

煮

小米100克,葛根（干）50克

冰糖20克

　　1.　将小米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，沥干备用；
　　2.　葛根（磨粉状）粉用温水调匀；
　　3.　取锅加入约1000毫升冷水，加入小米，用旺火煮沸后；
　　4.　调入葛根粉，搅拌均匀，再改用小火熬煮成粥；
　　5.　然后用冰糖调味，即可盛起食用。

　　小米：小米忌与杏仁同食。
　　葛根（干）：不宜于乌头类药材同用。