美食菜谱: 蔬菜拉面

菜系
精品主食
主料
时菜(时令蔬菜)韭菜等量(自己爱放多少就放多少),韭黄放韭菜的一半分量。鲜芦笋几条,西芹半个,芽菜适量(何为适量,这里的适量,是适合你自己的分量)还得要点干红辣椒和樱桃萝卜片(或胡萝卜片)
做法
  滚水中加点麻油,盐
  各蔬菜放进去煮两3分钟,捞起
  热水加鸡粉,煮成面汤待用,将生拉面放入滚水中煮
  水滚后点水(点水,在滚水中加一些凉水)再滚起.面煮.
  将鸡汤注入碗中,加点麻油,时菜在底,加煮好的拉面,再加上各类蔬菜
  撒上干辣椒粉和樱桃萝卜片,一碗香喷热辣的--蔬菜拉面
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