美食菜谱： 凉拌木耳

清爽凉菜

清爽适口，营养丰富。

木耳 黄瓜,核桃仁 盐,鸡精,白糖,橄榄油,蒜

　　1、坐锅点火倒入水，待水开后放入木耳焯熟，取出晾凉后撕成小块，黄瓜去皮切成小块和木耳一起放入器皿中，先倒入少许橄榄油拌匀，再加入鸡精、白糖、盐、蒜末搅拌均匀；
　　2、坐锅点火倒入少许油，待油热后放入核桃仁炸香，取出压碎撒在木耳上即可。