美食菜谱: 核桃仁拌鸡块

菜系
清爽凉菜
主料
熟鸡腿肉六两 核桃仁二两 酱油五钱辣椒油五钱 白糖一钱 精盐二分 醋几滴 香油几滴 花椒面少许 味精少许
做法
  1、将鸡肉去骨,切成长条块,核桃仁放入开水稍烫捞起,撕去皮待用。
  2、把鸡块、桃仁与酱油、辣椒油、糖、醋、花椒面、味精装入盘,淋入香油拌匀即成。
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