美食菜谱: 巧克力刺猬

菜系
美味糕点
工艺
主料
面粉300克,糖40克,酵母5克,可可粉,馅,水各适量。
做法
  1.面粉、糖、酵母、水制成发面粉团,揉光滑,发坯、擀薄,包入馅,捏成刺猬的身体,在背部用剪刀剪出刺,发酵好蒸熟。
  2.待稍冷,撒上可可粉即可。
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