美食菜谱： 红茶磅蛋糕

美味糕点

1.奶油 145公克 2.低筋麵粉 145公克 奶粉 6公克 泡打粉 1公克 3.细砂糖 130公克 盐 1公克 4.蛋 145公克 5.红茶茶渣 1包 6.红茶茶汁(冷) 15公克

　　1.奶油切片待其软化，材料2混合过筛备用。
　　2.将材料1、2拌匀打发至体积变大、泛白，再加入材料3拌匀。
　　3.蛋亦分次加入拌匀至糖溶化无颗粒状，即可加入红茶渣拌匀。
　　4.红茶汁分2次加入拌匀，即可将麵糊倒入抹油洒粉的模型中，最后放入已预热至170℃的烤箱烤约35分鐘即可。