美食菜谱： 焦糖布丁

时尚饮品

精制白砂糖20g,水10ml,热水15ml。

　　焦糖汁作法(事先做好)：
　　取一小锅，放入精制白砂糖20g，水10ml，用中火熬制。不停的搅拌糖汁儿，待糖汁儿熬出暗焦红色，并有焦糖香飘出时，停火，加入15ml的热水。(要注意∶会有液体溅出，慢慢放为好)。将糖汁儿搅拌均匀。
　　然后将糖汁儿均等的注入到布丁模里，并放入冰箱冷置。
　　鸡蛋打匀加入牛奶,砂糖和水然后搅拌
　　用保鲜膜包住放在微波炉里蒸中火就好
　　揭开保鲜膜`````^_^
　　吃吧