美食菜谱: 锅仔子鸡作者:佚名 日期:2024-09-10 字数:133字 阅读时间:1分钟 栏目:家常主食-火锅食谱-米老师美食菜谱 菜系火锅食谱 主料仔鸡豆豉,味精,酱油和香油鸡粉,洋葱,本芹,生美片,大蒜片,高汤。 做法 先把一只小鸡仔切块,用豆豉、味精、一点点酱油和香油鸡粉腌制,再取一只锅加入洋葱、本芹、生美片、大蒜片加花生油炒香,然后加鸡块和适量高汤,盖上锅盖,放入酒精炉上桌。这道菜是边烧边吃,很有气氛的。