美食菜谱： 花生米拌香干

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清香脆嫩，味道适口。

清香味

拌

香干250克

花生仁（炸）100克

酱油5克,味精3克,香油5克

　　1.豆腐干切成1厘米见方的丁，放入开水锅里烫一下，取出沥干水分；油酥花生米去红衣，拍成碎粒。
　　2.豆腐干丁、花生米碎粒、味精、酱油、香油放入碗中拌匀即可。

　　花生仁（炸）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。