美食菜谱： 百合绿豆汤

私家菜 清热解毒食谱

入口香甜，解暑佳品。

清香味

煮

绿豆50克,百合25克

白砂糖50克

　　1. 绿豆去掉杂质洗净；
　　2. 百合剥开洗净；
　　3. 绿豆放入锅中，加入500克清水烧开；
　　4. 转用小火煮至绿豆开花，放入百合，继续煮；
　　5. 到绿豆，百合熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可。