美食菜谱： 蒜茸扁豆丝作者：佚名 日期：2024-09-11 字数：159字 阅读时间：1分钟 栏目：家常主食-私家菜-米老师美食菜谱 菜系私家菜 补气食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱 防癌抗癌食谱 特色清鲜脆嫩，蒜味浓郁。 口味蒜香味 工艺拌 主料扁豆400克 调料大蒜（白皮）20克,香油10克,胡麻油4克,盐4克,味精2克做法 大蒜剥去外皮捣成蒜茸备用；扁豆摘洗干净，切成丝，放入沸水锅内烫透，再用凉开水过凉，捞出沥净水分后放入盆内，加入精盐、味精、蒜茸、花椒油和香油，拌匀装盘即成。免费