美食菜谱： 素炒土豆片番茄

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红白相间，滑润爽口。

茄汁味

生炒

番茄150克,土豆（黄皮）100克

大葱5克,姜5克,酱油10克,盐5克,植物油10克

　　1.用开水烫一下西红柿，剥去皮，切块。土豆洗净去皮，切成片待用，葱、姜切成碎末。
　　2.将植物油倒入锅中，先放入葱姜末，炒出香味后，放入西红柿略炒，再放入土豆翻炒片刻，加酱油、盐，炒熟即可。

　　番茄：西红柿忌与石榴同食。