美食菜谱: 瓜皮蚕豆汤
菜系
私家菜 水肿食谱 利尿食谱
口味
咸鲜味
工艺
烧
主料
冬瓜皮50克,蚕豆50克
调料
盐3克,味精2克,香油3克,胡椒粉2克,大葱5克,姜3克
做法
1. 将冬瓜皮洗净切成块;
2. 蚕豆用清水略泡;
3. 葱切段,姜切片;
4. 锅内添水,放入葱段、姜片、冬瓜皮、蚕豆烧至瓜皮熟透,加入精盐、味精,淋入香油即可。
2. 蚕豆用清水略泡;
3. 葱切段,姜切片;
4. 锅内添水,放入葱段、姜片、冬瓜皮、蚕豆烧至瓜皮熟透,加入精盐、味精,淋入香油即可。
小提醒-食物相克
蚕豆:蚕豆不宜与田螺同食。