美食菜谱： 雪梨仙人掌

甜品/点心 清热解毒食谱

甜味

凉菜

仙人掌350克,梨150克

白砂糖20克

　　1. 将仙人掌切一圆形片，另将其余仙人掌去刺切丝；
　　2. 仙人掌、雪梨去皮切丝，分别用清水洗净，捞出沥干水分；
　　3. 在碗底放入一圆形仙人掌片，将仙人掌丝发梨丝依次摆放均匀后，再将碗心填实放入冰箱冷藏；
　　4. 待冷却后取出翻扣在盘里，撒入白糖，顶部放红樱桃即可。