美食菜谱: 苹果
菜系
甜品/点心
口味
甜味
工艺
烤
主料
苹果200克,炼乳(甜,罐头)560克,葡萄干100克
调料
白兰地10克,白砂糖150克,淀粉(豌豆)10克
做法
1.苹果洗净,中心用小刀挖空,注意底部不可挖穿。
2.将洋酒、白脱淡炼乳、白糖、葡萄干装入苹果内。
3.白脱淡炼乳和白糖加热煮至溶化,倒入洋酒煮沸,干淀粉加少量水调匀,倒于器皿内勾芡即成糖浆沙司。
4.将糖浆沙司倒于苹果盘中,放进微波炉烤箱以中火烤约20分钟即可。
2.将洋酒、白脱淡炼乳、白糖、葡萄干装入苹果内。
3.白脱淡炼乳和白糖加热煮至溶化,倒入洋酒煮沸,干淀粉加少量水调匀,倒于器皿内勾芡即成糖浆沙司。
4.将糖浆沙司倒于苹果盘中,放进微波炉烤箱以中火烤约20分钟即可。
小提醒-食物相克
苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。
葡萄干:服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
葡萄干:服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。