美食菜谱： 葡汁鲜藕

甜品/点心

甜味

拌

莲藕400克

葡萄干100克,葡萄200克

蜂蜜10克

　　1. 将藕去皮，洗净切成0.3厘米厚的圆形片；
　　2. 坐锅点火倒水，水沸后放入藕片焯至断生捞出，过凉开水焯凉再捞出，沥净水分放入盆内待用；
　　3. 葡萄洗净撕去皮，用牙签挑净籽，榨成汁；
　　4. 葡萄干洗净用刀切碎，放入盆中加葡萄汁和蜂蜜搅拌均匀，再倒入放藕片的盆中与藕片拌匀；
　　5. 将拌好的葡萄汁蜜藕片放入冰箱内冰镇30分钟，取出即成；
　　6. 可用黄瓜和红樱桃点缀。

　　葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。