美食菜谱： 挂霜红枣

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红枣洁白如霜，别有风味。

酸甜味

挂霜

枣（干）250克

芝麻25克,白砂糖200克,糖桂花15克

　　1.先将红枣用开水稍烫，去核备用；芝麻炒熟。
　　2.锅内加入少许清水，放入白糖、桂花，用中火熬至水将干，快要出丝时，倒入红枣，边翻边撒芝麻，翻匀后倒出，凉后即成挂霜红枣。