美食菜谱： 西红柿酱作者：佚名 日期：2024-08-17 字数：102字 阅读时间：1分钟 栏目：家常主食-卤酱菜-米老师美食菜谱 菜系卤酱菜 特色北方风味，色鲜味浓 口味酸咸味 工艺酱 主料番茄5000克 调料盐1000克做法 1.将西红柿洗净晾一天，用刀剁碎，用盐搅拌腌4-6天，每天倒一次缸。 2.然后将缸口封严，自来发酵，时间越长越好。 小提醒-食物相克 番茄：西红柿忌与石榴同食。