美食菜谱: 藕香芹味
菜系
浙菜
主料
云耳(干)10克,银耳10克,莲藕50克,红萝卜20克,粉丝5克,洋芹10克
辅料
油1小匙,酱油2大匙,醋1大匙,麻油1小匙,开水1大匙,糖半匙
做法
1)粉丝用清水泡软,然后沥干水分;
2)云耳银耳清水浸泡1小时,后切成小块;
3)洋芹,莲藕,红萝卜切薄片备用;
4)将以上几种材料分别用热水川烫,捞出沥干水分,摆盘,再淋上混合调味料即可。
2)云耳银耳清水浸泡1小时,后切成小块;
3)洋芹,莲藕,红萝卜切薄片备用;
4)将以上几种材料分别用热水川烫,捞出沥干水分,摆盘,再淋上混合调味料即可。