美食菜谱: 三丝燕菜作者:佚名 日期:2024-09-04 字数:127字 阅读时间:1分钟 栏目:中餐美食-苏菜-米老师美食菜谱 菜系苏菜 主料燕窝30克,熟鸡腿肉50克,熟火腿肉50克,水发冬菇25克。 做法 燕窝洗净涨发好,放鸡清汤内用小火蒸至软糯;鸡腿、火腿、冬菇切丝,加鸡清汤蒸15分钟捞出;鸡清汤烧开,倒入燕菜碗中连烫两次捞出;鸡腿丝、火腿丝、冬菇丝分置碗底,上覆燕菜丝,浇入鸡清汤即成。免费