美食菜谱： 花生香梗脆银鱼

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香脆,鲜美

咸鲜味

炒

银鱼100克,花生仁（生）50克

香菜50克,淀粉(豌豆)2克,辣椒(红,尖,干)25克,味精5克,白砂糖3克,香油8克,花生油20克,椒盐3克

　　1.鲜银鱼治净加入少许调料拌匀，拍上干生粉，锅上火放清油烧热，放入银鱼炸至干脆。花生米去红衣炸脆。
　　2.锅下麻油，放入银鱼，花生米，香菜梗及调味料翻炒均匀即可。

　　花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。