美食菜谱： 玉米笋烧腊肉

沪菜 消化不良食谱 健脾开胃食谱

鲜嫩味美，色泽美观。

咸鲜味

烧

玉米笋（罐装）150克,腊肉(生)200克

味精15克,盐15克,白砂糖10克,大葱5克,姜3克,料酒10克,色拉油40克,香油10克,淀粉(豌豆)5克

　　1.取出玉米笋，从中间剖开，腊肉切片。
　　2.锅烧热加入少许油，投入姜，葱煸香，加入腊肉和玉米笋，加入黄酒，味精，盐，糖及少许汤，烧开后，用淀粉勾芡，淋麻油即成。