美食菜谱: 槟榔排骨锅
菜系
日本料理
主料
幼齿槟榔12粒.枸杞半两.猪肠半斤.排骨一斤.
调料
高汤6杯.盐少许.米酒2大匙。
做法
1.猪肠清洗干净,剪成3公分,排骨烫过,洗净槟榔。
2.排骨铺在砂锅底层,依此序排上猪肠、槟榔、高汤、盐、米酒,滚开小火闷30分钟。
3.放枸杞,闷煮5分钟即可。
2.排骨铺在砂锅底层,依此序排上猪肠、槟榔、高汤、盐、米酒,滚开小火闷30分钟。
3.放枸杞,闷煮5分钟即可。
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